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Draught and transport animals in the five republics of Central America

  • Publié dans Divers
Le Costa Rica, le Nicaragua, le Salvador, le Honduras et le Guatemala se distinguent au niveau de leur étendue , du nombre des habitants et de la densité de la population. De même ils diffèrent en ce qui concerne les effectifs des animaux domestiques. Les bovins sont de loin l’espèce la plus importante, elle permet de produire du lait et de la viande. Les équins, et surtout les chevaux, jouent un rôle important dans le transport. La contribution des animaux de la ferme et de leurs produits consommables les plus importants aux économies nationales de ces pays reste considérable avec des taux de 11 à 15 pour cent. Il n’existe pas de données concernant la plus-value économique résultant du fait que les animaux fournissent de l’énergie pour la production agricole et pour le transport de biens et de personnes, et il faut constater que cette contribution n’apparait dans aucune statistique officiel. Les recherches concernant une amélioration de la traction bovine au profit de l’agriculture et de l’économie en général sont restées limitées et sporadiques. La plus grande partie des prétendues recherches sur les équidés concernent des aspects de bien-être, comme les améliorations au niveau de la santé, des soins aux sabots, du ferrage et des harnais. Un petit nombre d’initiatives connectées en réseau s’engagent pour l’utilisation des bœufs, surtout comme source d’énergie de traction. Beaucoup d’organisations de bienfaisance internationales mettent à disposition des moyens financiers et de l’expertise pour améliorer le bien-être des chevaux ( ainsi que des ânes et des mules), mais ces engagements sont en général des initiatives à petite échelle et limitées dans le temps. Les boeufs sont utilisés surtout comme animaux de trait dans les fermes, mais ils sont importants aussi pour le transport dans les régions rurales. Les chevaux travaillent plutôt dans les zones périurbaines et en ville, soit montés, soit attelés, et parfois pour fournir d’autres services. Mots clés: boeufs de travail, chevaux, bien-être animal, nourriture pour animaux, maladies équines.
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